Wenn der Duft von Vanille und Butter die Küche erfüllt, weiß man: Weihnachten steht vor der Tür! Doch nicht jeder hat Zeit für aufwendiges Backen. Diese Vanillekipferl‑Variante für Faule ist die Lösung für alle, die süße Weihnachtsfreude suchen, ohne stundenlang Teig zu formen. Statt klassischer Halbmonde entstehen kleine, zarte Vanillekugeln – mit all dem Geschmack der traditionellen deutschen Küche, aber in Minuten gemacht.

Ideal für Genießer, die unkomplizierte, aber köstliche Plätzchen wollen – und perfekt geeignet, wenn du bei winterlicher Leckerei gern zu gesunden deutschen Rezepten oder kalorienarmen Alternativen greifst.

Zutaten für etwa 30 Stück:
250 g Mehl

90 g gemahlene Mandeln

120 g Zucker

1 Prise Salz

2 Päckchen Vanillezucker

2 Päckchen Bourbon‑Vanillezucker

180 g Butter

Nach Belieben: kleine Schokosterne zum Verzieren

Zubereitung:

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