Zutaten (für 4 Schnitzel)
4 Schweineschnitzel
Salz, Pfeffer, Paprika
1. Schnitzel vorbereiten
Schnitzel trocken tupfen, leicht klopfen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
In einer Pfanne mit etwas Öl kurz scharf anbraten (je Seite 1 Minute).
→ Sie müssen nicht durch sein, sie garen später im Ofen.
Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne glasig anbraten.
Optional Speckwürfel dazugeben und knusprig braten.
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