Meine Großmutter hat das jedes Jahr gemacht, aber ich habe immer vergessen, es aufzuschreiben. Ich bin so froh, dass ich etwas Ähnliches gefunden habe!

Zutaten:

Für die Creme:

Eier: 2

Zucker: 150 g

Maisstärke: 70 g

Milch: 500 g

Vanillin: nach Geschmack

Butter: 50 g

Für den Teig:

Wasser: 180 g

Butter: 90 g

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

Mehl: 130 g (Mehlsorte: “00”)

Eier: 3-4

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz