Kartoffeln nach Carbonara-Art – Cremig, Knusprig, Köstlich!

🛒 Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Speck (gewürfelt)
  • 300 ml Sahne
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 1 Ei
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Butter (zum Einfetten & Anbraten)
  • Gehackte Petersilie (zum Garnieren)

👩🏼‍🍳 Zubereitung

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz