Schön, dass du den besten Käsekuchen der Welt gefunden hast! Das sind ja tolle Neuigkeiten!

Sie denken wahrscheinlich an das Rezept für Réteslapos Túrós Pite (oder Paplanos túrós). Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, muss nicht geknetet werden und ist herrlich mürbe und cremig !

Wenn es nur das wäre, würde ich das Rezept gerne aufschreiben, das aus einer Kombination von Mürbeteig und dickem, zitronigem Hüttenkäse besteht!

Käsekuchen mit Rüschen (oder Käsetorte)

Das Geheimnis besteht darin, dass wir anstelle von Mehl und Butter mit Strudelschichten arbeiten, die sich schnell zusammensetzen lassen.

Zutaten

I. Die Hüttenkäsefüllung

- 1 kg Kompost
- 20 kg Kristallzucker (oder nach Geschmack)

- 3 ganze Eier
- Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Solo
100 g Rosinen (optional, vorher in Rum oder Wasser einweichen)

II. Die Steppdecke und ihre Schichten…

- 1 Packung Strudel (ca. 400-500 g, 10-12 Stück)

150 g geschmolzene Butter (oder Öl)
1,5 dl Sauerrahm (für die Oberseite der Kuchen)

Vorbereitung Schritt für Schritt

Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.