Cremiger Zitronenflan

Cremiger Zitronenflan ist ein Dessert, das die Eleganz klassischer Patisserie mit der Einfachheit moderner Küche vereint. Diese köstliche Leckerei ist die Weiterentwicklung traditioneller Desserts, bei der Praktikabilität auf exquisiten Geschmack trifft und so ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schafft. Mit nur drei Grundzutaten und ohne Backofen ist dieser Flan in Tausenden von Haushalten, die unkompliziert beeindrucken möchten, zum Favoriten geworden. Die seidige Cremigkeit der Mischung, kombiniert mit den erfrischenden Zitrusnoten der Zitrone und der Süße des Karamells, ergibt eine perfekte Balance, die Gaumen jeden Alters verwöhnt. Ob für Familienfeste, Treffen mit Freunden oder einfach zum Genießen zwischendurch – dieser Flan beweist, dass großartige Desserts keine komplizierten Techniken oder stundenlanges Kochen erfordern. Entdecken Sie, wie Sie diesen modernen Klassiker zubereiten, der sich einen festen Platz auf dem Tisch all jener erobert hat, die gutes Essen schätzen, ohne dafür viel Zeit zu opfern.

Zutaten

2 Packungen Sahne (400 g) – Schlagsahne ist die Hauptzutat, die diesem Flan seine charakteristische, glatte und samtige Textur verleiht. Ihr hoher Fettgehalt sorgt für die cremige, zartschmelzende Konsistenz. Für ein optimales Ergebnis ist die Verwendung hochwertiger Sahne unerlässlich, da sie die Grundlage des Desserts bildet.

1 Dose gezuckerte Kondensmilch (395 g) – Die gezuckerte Kondensmilch erfüllt in diesem Rezept eine Doppelfunktion: Sie sorgt für die nötige Süße, ohne dass zusätzlicher Zucker benötigt wird, und dient gleichzeitig als natürliches Verdickungsmittel. Ihre dichte Konsistenz und konzentrierte Süße entstehen durch die Verdunstung von Wasser aus der Milch und die Zugabe von Zucker. Dadurch entsteht der charakteristische Karamellgeschmack, der die spritzige Zitronennote perfekt ergänzt.

1 Beutel Zitronensaftpulver – Zitronensaftpulver ist die Zutat, die dieses Dessert zu einem erfrischenden und spritzigen Erlebnis macht. Diese konzentrierte Zutat liefert die nötige Zitronensäure, um die Süße der Kondensmilch auszugleichen, und sorgt für das unverwechselbare Zitronenaroma, das die Sinne belebt. Der Vorteil von Zitronensaftpulver liegt in seiner gleichbleibenden Geschmacksintensität und der einfachen Einarbeitung in die Mischung.

Für die Karamellsauce:
Wasser – Notwendig, um den Zucker aufzulösen und flüssiges Karamell herzustellen.

Zucker – Die Basis des Karamells, das für den süßen und leicht bitteren Kontrast sorgt, der traditionelle Flans auszeichnet.

Zur Dekoration:
Geriebene Kokosnuss – Optional, um dem fertigen Dessert eine besondere Textur und eine tropische Note zu verleihen.

Vorbereitung

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