Die schnellsten Methoden zum Auftauen von Fleisch

Das klassische Szenario: Es ist 19 Uhr, alles ist fertig … nur das Fleisch ist noch im Gefrierschrank. Das Menü ändern oder stundenlang warten – keine Option. Die gute Nachricht: Es gibt einfache und effektive Tricks, mit denen Sie Ihr Fleisch in nur 10 Minuten auftauen können, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz einzugehen. Bereit, diese Tipps zur Essensrettung zu entdecken? Folgen Sie der Anleitung!

  1. Die Zwei-Topf-Methode: Druck + Hitze = erstaunliche Ergebnisse

Das ist ein beliebter Trick von vielbeschäftigten Großmüttern (und modernen Köchen):

  1. Legen Sie Ihr Fleischstück in einen verschlossenen Gefrierbeutel.
  2. Stellen Sie einen Topf umgedreht in die Spüle und legen Sie das Fleisch hinein.
  3. Stellen Sie eine zweite Pfanne mit heißem Wasser darauf.

Dank sanfter Hitze und Druck geht das Auftauen schnell und gleichmäßig vonstatten – und das ganz ohne Vorgaren! In nur 5 Minuten ist Ihr Steak pfannenfertig.

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