Zutaten

Für die Fleischbällchen:
• 400 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)

Anleitung

1. Fleischbällchen zubereiten:
Zuerst das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Ei, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Aus der Masse kleine Bällchen (ca. 2–3 cm Durchmesser) formen.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Fleischbällchen rundherum an, bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. Nudeln kochen:
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und ebenfalls beiseite stellen.

3. Sauce zubereiten: