Zutaten
10–12 Scheiben hochwertiger, dünner Schinken
5 hartgekochte Eier
2 Salzgurken (fein gehackt)
1 kleine Zwiebel oder 1 EL Schnittlauch
3–4 EL Mayonnaise (oder Joghurt/Skyr für eine leichtere Version)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: Senf oder Meerrettich für mehr Würze
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
