Nudeln mit Kartoffeln und Rindfleischhackfleisch

Dieses herzhafte Fideo-Gericht mit Kartoffeln und Hackfleisch ist ein wohltuendes und einfaches Eintopfgericht. In diesem Rezept köcheln goldbraun geröstete Fideo-Nudeln (Vermicelli) in einer reichhaltigen Tomaten-Hühnerbrühe mit zarten Kartoffeln und gewürztem Hackfleisch – ein geschmackvolles und sättigendes Ergebnis.

Zutaten
Vorbereitete Zutaten
Kartoffeln: 2 mittelgroße
Tomate: 1 große
Zwiebel: 1 mittelgroße
Gehackte Knoblauchzehen: 1 oder 2
Knorr Hühnerbrühwürfel: 2 Würfel
Fideo Nudeln (Vermicelli): 1 Packung
Gehacktes Ei (450 g)
Wasser: 1 bis 1,5 l (falls nötig)
Speiseöl: 2 bis 3 Esslöffel
Salz und Pfeffer: nach Geschmack

Anweisungen

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