Dieser im Ofen gebackene Gemüse-Käse-Auflauf ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. Die Kombination aus nahrhaftem Brokkoli, Blumenkohl und einer Vielzahl bunter Gemüsesorten mit einer cremigen Mischung aus Eiern und geschmolzenem Käse wird garantiert alle am Tisch begeistern. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als sättigendes Hauptgericht als auch als leckere Beilage. Zubereitungszeit:
25 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 65 Minuten
Zutaten:
1 Kopf Brokkoli
Salz
2 EL Milch (für den Brokkoli)
400 g Blumenkohl
2 EL Milch (für den Blumenkohl)
1 Zwiebel 1
Karotte 1
Knoblauchzehe
Champignons (nach Belieben)
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Kirschtomaten (nach Belieben)
4 Eier
5 EL Sonnenblumenöl
130 g Mehl
500 ml Milch
Petersilie (nach Belieben)
150 g Käse
Zubereitung:

Bereiten Sie den Brokkoli vor:

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