Für die Füllung

1 Pfund Hackfleisch oder italienische Wurst

1 Tasse Pizzasoße

1 Tasse geriebener Mozzarella

½ Tasse Cheddar-Käse (optional)

½ Tasse geschnittene Champignons

½ Tasse geschnittene grüne Paprika oder Jalapeños

Peperonischeiben

Belag

Zusätzlich geriebener Mozzarella

Zusätzliche Peperoni und Gemüse zum Garnieren

Schritt für Schritt: So backen Sie Deep-Dish-Pizza

1. Den Teig zubereiten

In einer kleinen Schüssel warmes Wasser und Hefe vermischen. 5 Minuten ruhen lassen, bis es schaumig ist.

In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Hefemischung und Olivenöl hinzugeben. Verrühren, bis ein Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 8–10 Minuten lang kneten, bis er glatt ist.

Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

2. Die Füllung kochen