Wir haben den viralen TikTok-Hühnchen-Cobbler ausprobiert und waren schwer beeindruckt.

Das Originalrezept (1x) ergibt 8 Portionen

  • 1/2 Tasse Butter
  • 4 Tassen Hähnchenfleisch vom Drehspieß, zerkleinert
  • 1 Beutel (425 g) gefrorenes Mischgemüse
  • 1 Packung (320 g) Cheddar Bay Biscuit Mix (z. B. Red Lobster Cheddar Bay Biscuit Mix)
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Dose (10,5 Unzen) Hühnercremesuppe
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel frische, gehackte Petersilie (optional)

Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten bereitstellen. Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Butter in eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben und im Ofen schmelzen lassen.  

  2. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Hähnchenfleisch in einer einzigen Schicht darauf verteilen. Anschließend gleichmäßig mit gefrorenem Gemüse bestreuen.  

  3. Verrühren Sie die Backmischung, die Gewürzmischung aus dem Päckchen und die Milch in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist. Gießen Sie die Mischung über das Hähnchen und das Gemüse. Verteilen Sie die Masse leicht und gleichmäßig, aber rühren Sie sie nicht um.  

  4. Suppe und Brühe in einer zweiten Schüssel glatt rühren. Über die Keksmischung gießen, aber nicht umrühren.  

  5. Im vorgeheizten Backofen ohne Deckel backen, bis sie goldbraun sind und in der Mitte nur noch leicht wackeln, etwa 45 Minuten. 

  6. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.  

    Eine Kugel Chicken Cobbler auf einem grünen Teller neben einer Auflaufform
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