5. Kühl stellen und servieren
Nach der Gärung die Konsistenz des Joghurts prüfen. Er sollte dick und cremig sein. Die Gläser vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren . Dieser Schritt verbessert Geschmack und Konsistenz.
Tipps für den perfekten Joghurt
- Verwenden Sie hochwertige Frischmilch für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
- Erhitzen Sie die Milch nicht zu stark , da dies die endgültige Konsistenz beeinträchtigen kann.
- Für einen dickeren Joghurt können Sie Milchpulver hinzufügen oder den Joghurt nach der Fermentation abseihen.
- Geschmacksvariationen : Vor dem Servieren Honig, Vanille oder frische Früchte hinzufügen.
Abschluss
Joghurt selbst herzustellen ist einfach und lohnend. Mit nur wenigen Zutaten genießen Sie natürlichen, konservierungsmittelfreien Joghurt, der sich perfekt zum Frühstück, für Snacks oder Desserts eignet. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie die cremige Köstlichkeit von selbstgemachtem Joghurt!
