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Einführung
Lachs wird oft als gesundes Lebensmittel wahrgenommen, reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und essentiellen Vitaminen. Hinter diesem positiven Image verbirgt sich jedoch eine viel düsterere Realität, insbesondere bei Zuchtlachs. In den letzten Jahren haben immer mehr Studien und Berichte die potenziellen Gefahren des Verzehrs von Zuchtlachs hervorgehoben, die von toxischer Kontamination bis hin zu verheerenden Umweltauswirkungen reichen. Dieser Aufsatz untersucht detailliert, warum Zuchtlachs als eines der giftigsten Lebensmittel der Welt gilt, und beleuchtet dabei Zuchtpraktiken, chemische Verunreinigungen, Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umweltfolgen.
1. Lachszuchtpraktiken
