Versuchen Sie, sie jeden Tag zu essen: Pfannkuchen mit Joghurt und Äpfeln. Nur höfliche Mitglieder bedanken sich.

In einer Schüssel Joghurt, Ei, geriebenen Apfel und eine Prise Salz vermengen.
Mehl, Backpulver und nach Belieben Zimt hinzufügen. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und einen Löffel Teig hineingeben.
Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
Die Pfannkuchen können sofort serviert werden, am besten mit Früchten oder Ahornsirup.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Die Pfannkuchen schmecken am besten warm, direkt nach dem Braten. Sie passen gut zu Joghurt, Früchten oder etwas Honig.
Zur Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Tage haltbar. Sie können die Pfannkuchen auch einfrieren und in der Pfanne oder Mikrowelle wieder aufwärmen.
Variationen:

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