Kartoffeln perfekt kochen
Waschen und schrubben Sie die mehligkochenden Kartoffeln und schneiden Sie sie dann in mundgerechte Stücke. Geben Sie die Kartoffelstücke in einen Topf mit kaltem Salzwasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, aber noch ihre Form behalten, normalerweise etwa 10-12 Minuten. Gießen Sie die Kartoffeln ab und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie fortfahren.

Eier hart kochen
Kochen Sie die Eier hart, indem Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Bringen Sie das Wasser zum leichten Köcheln und lassen Sie die Eier etwa 9-10 Minuten kochen. Geben Sie die Eier anschließend in ein Eisbad, um sie schnell abzukühlen. Schälen und hacken Sie die Eier.

Zubereitung des schmackhaften Dressings
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, gewürfelte Dillgurken, fein gehackte rote Zwiebel und fein gehackten Sellerie vermengen. Diese Zutaten gut vermischen, um ein würziges und cremiges Dressing zu erhalten, das den Salat zusammenhält.

Alles zusammenbringen
In einer großen Schüssel die gekochten und leicht abgekühlten Kartoffeln vorsichtig mit den gehackten hartgekochten Eiern vermengen. Das aromatische Dressing über die Mischung gießen und alles gut vermengen, bis Kartoffeln und Eier vollständig bedeckt sind. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu gewährleisten.

Expertentipps für einen hervorragenden Südstaaten-Kartoffelsalat
Die richtigen Kartoffeln auswählen: Wählen Sie mehligkochende Kartoffeln aufgrund ihrer stärkehaltigen Textur, die dazu beiträgt, das Dressing und die Aromen aufzunehmen.
Perfekt gekochte Kartoffeln: Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten mit der Gabel leicht durchstochen werden können, aber nicht matschig sein.
Vor dem Servieren kühlen: Für den besten Geschmack den Salat einige Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Nach Belieben anpassen: Verleihen Sie dem Salat Ihre persönliche Note, indem Sie Zutaten wie gehackten Speck, Frühlingszwiebeln oder sogar einen Spritzer scharfe Soße hinzufügen
Kreativ garnieren: Eine Prise Paprika und frische Petersilie sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für einen optischen und geschmacklichen Hingucker.