Probier’s gleich aus – Chinakohl-Nudel-Pfanne für gemütliche Abende Jetzt ausprobieren! Wieder einmal Pfanne, die nach Wärme und Bauchgefühl schmeckt. Rezept im ersten Kommentar

Zutaten (für ca. 4 Portionen):
500 g asiatische Bandnudeln
400 g Möhren
1 Kopf Chinakohl (ca. 650 g)
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Kochschinken
1 EL Öl
2 EL Sojasauce
Sambal Oelek (nach Geschmack)
Zubereitung:
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Lauchzwiebeln
Sojasauce
Eier
Pfanne
Ei
Vanille
Lauchzwiebel
Schinken
1. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten gar ziehen lassen. Dabei mit einer Gabel vorsichtig auseinanderziehen. Anschließend abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

2. Die Möhren erst in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden. Chinakohl vierteln, den Strunk entfernen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe, Kochschinken in Streifen schneiden.

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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