Beef and Vegetable Stir-Fry

For the Stir-Fry: 1 lb (450g) beef (sirloin or flank steak), thinly sliced 2 cups mixed vegetables (bell peppers, broccoli, carrots, snap peas) 3 tablespoons vegetable oil 2 cloves garlic, minced 1 tablespoon fresh ginger, minced For the Marinade: 2 tablespoons soy sauce 1 tablespoon cornstarch 1 tablespoon rice wine or sherry 1 teaspoon sesame … Read more

So halten Sie Schnecken fern: 7 einfache Methoden zur schnellen Beseitigung

Wenn Sie Schnecken von Ihrem Garten fernhalten, können Sie Ihre Pflanzen vor Schäden schützen. Hier sind sieben einfache Methoden zur schnellen Beseitigung: 1. Handlese: Untersuchen Sie Ihren Garten regelmäßig auf Schnecken und entfernen Sie diese manuell. Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände zu schützen, und entsorgen Sie die Schnecken in einem Eimer mit Seifenlauge oder … Read more

Duck breasts with honey for Christmas

Ingredients: 2 duck breasts Salt and pepper to taste 2 tablespoons honey 2 tablespoons soy sauce 2 tablespoons olive oil 2 cloves garlic, minced 1 teaspoon grated ginger 1 teaspoon mustard Fresh herbs (e.g., thyme, rosemary) for garnish Continued on the next page

Wiener Schnitzel

Ingredients (serves 4): • 4 schnitzels (veal or pork, approx. 150-180 g each) • Salt and pepper • 2 eggs • 100 g flour (for coating) • 150 g breadcrumbs • Vegetable oil or clarified butter for frying • Optional: Lemon slices for serving Preparing the Wiener Schnitzel: 1. Prepare the schnitzels: • Pound the … Read more

Old-Fashioned Custard Pie: A Timeless, Silky-Smooth Classic

There’s something magically simple about a perfect Old-Fashioned Custard Pie—its velvety, vanilla-speckled filling nestled in a flaky, buttery crust is pure comfort in every bite. This vintage recipe, passed down through generations, skips the fussy techniques and delivers creamy, delicate custard with a hint of nutmeg, just like Grandma used to make. Whether you’re craving … Read more

Oma hat den Trick verraten, Zucchini in Schachteln anzubauen (man kann sogar in Töpfen)

Wenn Sie zusätzliche Zucchini-Setzlinge haben und nicht genügend Platz zum Pflanzen haben, versuchen Sie es mit einem ungewöhnlichen Ansatz für den Anbau – verwenden Sie Kisten! Diese Methode hilft nicht nur, Platz auf Ihrem Gelände zu sparen, sondern auch die Ernte zu beschleunigen, dank des warmen Bodens für die Wurzeln der Pflanzen. Wie man den … Read more