Einleitung Manchmal sind die einfachsten Rezepte die beeindruckendsten. Die Kombination aus zarter Banane, schmelzender Schokolade und knusprigem Blätterteig ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser Snack ist nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistert auch bei jeder Gelegenheit – ob als Dessert, für ein Buffet oder einfach zum Naschen zwischendurch. Zutaten Für ca. 4 Portionen … Read more
Beim Kochen kommt es häufig vor, dass man einen Topf auf dem Herd vergisst. Der starke Brandgeruch holt uns schnell in die Realität zurück und erst dann wird uns das Ausmaß des Schadens bewusst. Unser Essen ist verkohlt und der Pfannenboden ist mit eingebrannten Rückständen bedeckt. Auf den ersten Blick scheint es fast unmöglich, sie … Read more
Zutaten Für den Tortenboden: 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3-4 EL Wasser 100 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3-4 EL Öl Für die Schokokuss-Quark-Creme: 8-12 Schokoküsse (ohne Boden) 500 g Magerquark Einige Spritzer Zitronensaft 200 g Sahne Anleitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Ein reichhaltiger, würziger Früchtekuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen. Perfekt für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei. Zutaten Fruchtmischung: 2 Tassen gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen, Cranberries oder gehackte Datteln) 1 Tasse kandierte Zitrusschalen (optional) 1 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln) ½ Tasse Orangensaft oder Brandy (zum Einweichen) Kuchenteig: ½ Tasse ungesalzene Butter, weich … Read more
Eines Morgens, beim Blick in den Spiegel, die Überraschung: Aus heiterem Himmel erscheint ein kleines, sichtbares Härchen an Ihrem Kinn. Und Sie sind nicht allein! Viele Frauen jeden Alters entdecken diese unerwünschten Haare, ohne zu wissen, woher sie kommen. Ist es hormonell bedingt? Ist es genetisch bedingt? Oder einfach nur eine unberechenbare Laune von Mutter … Read more
Für sechs Gläser mit jeweils 200 Milliliter Fassungsvermögen brauchen Sie 1,5 Äpfel. Am besten eignen sich säuerliche Sorten wie Boskoop, Elstar oder Jonagold. Zimt gibt der Marmelade ein besonderes Aroma. Zutaten: 1,5 kg Äpfel 500-700 g Gelierzucker (2:1 oder 3:1, je nach gewünschter Süße) Saft einer Zitrone Optional: ein TL Zimt oder zwei bis drei … Read more
Warum das Eintauchen von Kartoffeln in kochendes Wasser ein kulinarischer Fehltritt ist Geschmacksverlust: Kartoffeln sind von Natur aus stärkehaltig und neigen dazu, ihren feinen Geschmack zu verlieren, wenn sie in kochendes Wasser getaucht werden. Die Essenz ihres erdigen Geschmacks geht in die Flüssigkeit über und hinterlässt einen uninspirierten, blassen Rest dessen, was eine zutiefst befriedigende … Read more
Einführung: Fettflecken und angebranntes Öl im Backofen können zu einem unangenehmen Problem werden. Doch keine Sorge! Mit einigen einfachen Hausmitteln können Sie hartnäckige Rückstände ohne aggressive Chemikalien entfernen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie den Backofen schnell und effektiv von Öl und Fett befreien können. Dabei wird die Reinigung nicht nur umweltfreundlicher, sondern … Read more
Zutaten für den Mürbteig 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver (Weinstein) Zutaten für den Belag 200 g Butter 100 g Zucker 2 Pkt. Bourbon-Vanillezucker 4 EL Wasser 200 g Haselnüsse – gemahlen 200 g Haselnüsse – gehackt 6 EL Aprikosenmarmelade 220 g Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung Das Rezept wird … Read more
Einführung: Der Backofen ist eines der vielseitigsten Geräte in der Küche, aber er kann auch schnell zu einer Quelle von Ärger werden, wenn sich ölhaltige Rückstände ablagern. Besonders nach dem Braten oder Backen kann es vorkommen, dass Öl spritzt und in die Ecken des Ofens gelangt, wo es hartnäckig anbrennt. Der Versuch, diese Rückstände zu … Read more