5 Minuten Pizzarollen, das ganze Blech ist sofort weg

Zutaten: Für den Teig: 100 g geriebener Mozzarella 30 g Mandelmehl 60 g Frischkäse (weich) 1 Ei ½ TL Salz ¼ TL italienische Gewürzmischung Für die Füllung: 120 ml Pizzasoße 100 g geriebener Mozzarella Belag nach Wahl (z. B. Salami, Champignons, Paprika, Wurst)   Zubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zimtcreme mit Apfelmus – cremig, fruchtig & perfekt für den Herbst

Zutaten für ca. 4 Portionen 200 g griechischer Joghurt (alternativ Naturjoghurt oder Quark) 1 TL Zimt (nach Geschmack mehr oder weniger) 2–3 EL Puderzucker (oder Honig/Ahornsirup) 150 ml Schlagsahne (oder pflanzliche Alternative) 300 g Apfelmus (ungesüßt, selbstgemacht oder gekauft) Benötigte Küchenutensilien Schüssel zum Anrühren der Creme Handmixer oder Schneebesen zum Schlagen der Sahne Löffel oder … Read more

Ärzte enthüllen, dass der tägliche Verzehr eines Apfels folgende Folgen hat:

Ärzte enthüllen, dass der tägliche Verzehr eines Apfels folgende Folgen hat: Wir alle kennen das Sprichwort: „An apple a day keeps the doctor away.“ Aber haben Sie sich jemals gefragt, was passiert, wenn man jeden Abend vor dem Schlafengehen einen Apfel isst? Ernährungswissenschaftlern zufolge kann diese einfache Gewohnheit viele überraschende und nachhaltige gesundheitliche Vorteile mit … Read more

Meine Mutter hat das früher gemacht und es war köstlich

Zutaten: Kartoffel-Crescendo: Zutat Menge Mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 4 große Olivenöl 60 ml Knoblauchpulver 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack Zwiebel-Ouvertüre: Zutat Menge Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten 2 große Balsamico-Essig 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack     Zubereitung:   … Read more

Baguette Viennoise: das Rezept für süßes, leckeres Brot und perfekt für einen Snack!

Das Viennoise-Baguette ist ein weiches und köstliches Brot, das Sie pur oder mit Schokoladenstückchen servieren können. Es zu Hause zuzubereiten ist wirklich ganz einfach und das Ergebnis wird ein weiches und leckeres süßes Brot sein, wie Sie es noch nie probiert haben! ZUTATEN 500 g 00-Mehl; 50 g Zucker; 1 Teelöffel Salz; 200 ml warmes … Read more

Ich backe diesen Apfelkuchen nun schon seit über 30 Jahren. Meine Mutter hat ihn schon 20 Jahre vor mir gebacken. Er ist einfach der Beste! In all den Jahren hat ihn noch niemand nicht geliebt – außen knusprig und innen weich und saftig. 🍎✨

 Zutaten  Für die Apfelfüllung: 6 bis 8 Äpfel (Granny Smith oder Pink Lady) – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten 100 g brauner Zucker 2 EL weißer Zucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Speisestärke (oder Mehl) 1 TL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlene Muskatnuss Eine Prise Salz  Für den Mürbeteig: 120 g Haferflocken 100 g Mehl … Read more