Zutaten Für die Hackfleischbasis: 700 g hackfleisch 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 mittelgroße Karotten, gerieben 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt (oder 2 EL Tomatenmark) 2–3 frische Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Pflanzenöl Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Chmeli-Suneli-Gewürzmischung Für den Kohl: 700 g junger Weißkohl, in Blätter bzw. „Blüten“ geschnitten … Read more
Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Genussmoment – sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch Nostalgie und der Duft von Geborgenheit. Diese Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade ist genau so ein Rezept. Sie erinnert an verschneite Winterabende bei Oma, an den warmen Duft von eingekochten Zwetschgen und das leise Knistern von Schokolade, … Read more
Zutaten: 250 g Butter oder Margarine weich, in Stücken 250 g Zucker 1 TL Vanillezucker selbstgemacht 5 Eier 320 g Mehl 2 TL Backpulver 3 Bio Zitronen Für den Guss 200 g Puderzucker etwas Zitronensaft Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten • 20 g Instantkaffee • 200 ml kaltes Wasser • 160 g Zucker Zubereitung 1 Den Kaffee, Zucker und das kalte Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben. 2 Mit einem Handmixer oder Standmixer auf höchster Stufe 5–7 Minuten schlagen, bis eine dicke, glänzende Creme mit weichen Spitzen entsteht. 3 Die fertige Kaffeecreme kann sofort … Read more
Wenn der Duft frischer Orangen und gerösteter Walnüsse die Küche erfüllt, ist Wohlfühlzeit angesagt! Dieser Orangenkuchen mit Walnüssen ist ein echter Klassiker der traditionellen deutschen Küche und begeistert durch seine Saftigkeit und das fein-nussige Aroma – perfekt für gemütliche Nachmittage, Feste oder einfach als süße Auszeit zwischendurch. Zutaten 3 Eier 150 g Zucker 1 Prise … Read more
Erdbeer-Panna Cotta: Leichtes und elegantes Dessert Zutaten: Für die Panna Cotta: 500 ml Sahne 50 g Zucker 1 Vanilleschote 4 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen Gelatinepulver) Für die Erdbeersauce: 300 g frische Erdbeeren 2 EL Zucker 1 EL Zitronensaft Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite ADVERTISEMENT
Zutaten (für ca. 10 Stücke): • 500 g Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) • 3 Äpfel (z.B. Boskop), gerieben 🍏 • 50 g Zucker 🍯 • 5 g Zimt 🍂 • 1 Ei (zum Bestreichen) 🥚 Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Diese Linsen-Blumenkohl-Suppe ist das ultimative Wohlfühlessen, perfekt für jede Jahreszeit. Vollgepackt mit wärmenden Gewürzen, Blumenkohlröschen und Linsen in einer würzigen Brühe ist sie eine gesunde Mahlzeit in Restaurantqualität, die Sie zu Hause genießen können. Egal, ob Sie etwas Gemütliches oder etwas Nährstoffreiches suchen, diese Suppe bietet beides! Vorbereitungszeit : Vorbereitungszeit : 10 Minuten Kochzeit : … Read more
💡 Wenn bei Oma die Gugelhupfform auf dem Tisch stand, wussten wir: Es wird ein besonderer Nachmittag. Der Duft von Vanille, Kakao und Liebe lag in der Luft. Heute bringen wir genau dieses Gefühl zurück – mit einem modernen Extra: Schmand für noch mehr Saftigkeit! 🕒 Schnellüberblick Vorbereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: ca. 50 Minuten Portionen: 12 Stücke … Read more
Zutaten Grundteig Ungesalzene Butter (weich): 226 g Puderzucker: 60 g Weizenmehl (Type 405): 240 g Salz: ½ TL (ca. 3 g) Vanilleextrakt: ½ TL (ca. 2,5 ml) Zusätze Getrocknete Cranberries (gehackt): 60 g Pistazien (gehackt): 60 g Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 1: Butter und Zucker cremig schlagen In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Puderzucker … Read more