Geben Sie Ihrem Püree keine Milch oder Wasser mehr hinzu: Diese Zutat macht alles cremiger als im Restaurant Warum Milch gegen Sahne tauschen? Mehr Fett, mehr Zartheit – Der Fettgehalt der Sahne umhüllt jedes Kartoffelstückchen und sorgt für eine geschmeidige, seidige Emulsion. Stabile Temperatur – Durch das Erhitzen vor dem Einfüllen in den Topf senkt … Read more
Zutaten Grundteig Ungesalzene Butter (weich): 226 g Puderzucker: 60 g Weizenmehl (Type 405): 240 g Salz: ½ TL (ca. 3 g) Vanilleextrakt: ½ TL (ca. 2,5 ml) Zusätze Getrocknete Cranberries (gehackt): 60 g Pistazien (gehackt): 60 g Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 1: Butter und Zucker cremig schlagen In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Puderzucker … Read more
Zutaten • 300 g Haferflocken • 500 g Mehl • 10 g Trockenhefe • 60 g Honig • 30 g Butter • 300 ml warmes Wasser • 10 g Salz Zubereitung 1 Haferflocken quellen lassen: Geben Sie die Haferflocken in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit warmem Wasser. Lassen Sie die Mischung etwa 10 … Read more
Gefrorene Erbsen gehören zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche: Sie sind preiswert, das ganze Jahr über verfügbar, voller Vitamine und Ballaststoffe – und innerhalb weniger Minuten zubereitet. Kein Wunder also, dass sie in nahezu jedem Haushalt ihren festen Platz im Tiefkühlfach haben. Doch trotz ihrer Beliebtheit machen viele beim Kochen einen entscheidenden Fehler: Sie … Read more
Zutaten für 8 Portionen 3 Eier 115 g Zucker 65 g geschmolzene Butter 35 g Vollfett-Schlagsahne (30 %) 100 g Milch 160 g Mehl 40 g Mandelmehl 1 Beutel Backpulver 1 TL Zimt (oder mehr nach Geschmack) 3 Äpfel Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT
Zutaten: 1 Apfel 150 g Joghurt 1 Ei 2 Esslöffel Zucker 10 g Vanillezucker 2 Esslöffel Öl1. Soo erst mal in einer großen Schüssel das Ei mit den 2 El Zucker und dem Vanillezucker schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. 2. Danach Öl, Joghurt und Milch hinzufügen und weiter verrühren, bis alle Zutaten … Read more
Zutaten: 400 g kleine Kartoffeln 5 Knoblauchzehen 200 ml Sahne Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser gar kochen. Knoblauch schälen, fein hacken und in einem kleinen Topf kurz in etwas Öl anschwitzen. Nächste
ZUTATEN 600 ml (2,5 Tassen) Sahne 60g Puderzucker 1 TL Vanille 1 TL Kakaopulver 100g Schokolade 65 ml (0,27 Tasse) Milch Biskuitkuchen Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Mhmmm – Ultralecker: Kasseler in Honig-Senf-Sahne Cremig, würzig und einfach zum Dahinschmelzen! Perfekt für ein schnelles Abendessen. Zutaten: 4 Scheiben Kasseler 2 EL Senf 2 EL Honig 200 ml Sahne Salz & Pfeffer nach Geschmack Nächste
Faschingskrapfen, auch Berliner genannt, sind ein beliebtes Gebäck der Faschingszeit. Sie bestehen aus einem fluffigen Hefeteig, der mit Aprikosenkonfitüre gefüllt und mit Puderzucker bestreut wird. Das Geheimnis des Rezepts liegt in der langen Gehzeit des Teigs, der kalten Milch und der präzisen Zubereitung. Die richtige Temperatur des Fettes beim Ausbacken ist entscheidend, damit die Krapfen … Read more