Dinkel-Roggen-Brötchen

Dinkel-Roggen-Brötchen Zutaten (für ca. 10 Stück) 250 g Roggenmehl (Typ 1150) 250 g Dinkelmehl (Typ 630 oder 1050) 1 Würfel Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe 350 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig oder Zucker 2 TL Salz 2 EL Olivenöl oder Rapsöl Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Apfelkuchen: Ein Klassiker der italienischen Konditorei

Einführung Apfelkuchen ist ein Dessert, das die Herzen und Gaumen vieler Generationen erobert hat und zum Symbol italienischer Hausmannskost geworden ist. Dieses einfache und köstliche Dessert eignet sich perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familiensnack, ein Geburtstag oder ein Treffen mit Freunden. Seine Vielseitigkeit, kombiniert mit dem umhüllenden Aroma von Äpfeln und der Knusprigkeit … Read more

Tarte mit Amaretti-Keksen und Schokoladencreme

📏 Zutaten (für eine 24-cm-Bratpfanne) Für den Mürbeteig 00 Mehl → 300 g Kalte Butter → 150 g Puderzucker → 100 g Eier → 1 ganzes Ei + 1 Eigelb Geriebene Zitronenschale (unbehandelt) → nach Geschmack Salz → 1 Prise Für die Schokoladencreme Vollmilch → 250 ml Frische flüssige Sahne → 250 ml Der Besitzer … Read more

Friß dich dumm Torte, schneller weg als gemacht

Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 5 EL Zucker 5 EL Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (Mandarinensaft), aufgefangener 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 600 ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillezucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce) ohne Kochen 200 ml Saft … Read more

Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse – Frisch, leicht & sättigend! Rezept im ersten Kommentar

Ein bunter Linsensalat, der nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist! Dieser Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse ist ein echtes Alltagswunder: schnell gemacht, voller Vitamine und ideal für warme Tage oder als Meal Prep für unterwegs. Rote Linsen sind eine hervorragende Eiweißquelle und liefern wertvolle Ballaststoffe. In Kombination mit frischem Gemüse, cremigem Feta und einem zitronigen … Read more

Frankfurter Kranz – Der König der Kuchen Rezept im ersten Kommentar

Für den Rührteig: 250g weiche Butter (alternativ: Margarine, jedoch weniger aromatisch) 230g feiner Zucker (alternativ: Rohrzucker für karamelligere Note) 1 Pck. Vanillezucker (alternativ: Mark einer Vanilleschote) 1 Prise Salz (verstärkt den Geschmack) 5 Eier (Größe M, Zimmertemperatur) 230g Weizenmehl Type 405 (alternativ: Type 550) 3 TL Backpulver (circa 15g) 50ml Vollmilch (3,5% Fett) Butter zum … Read more

Abgelaufene Lebensmittel? Vielleicht nicht! Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie auch nach dem Ablaufdatum noch essen können!

Abgelaufene Lebensmittel? Vielleicht nicht! Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie auch nach dem Ablaufdatum noch essen können! Hier ist ein praktischer Leitfaden: Finden Sie heraus, was Sie noch konsumieren können, wie lange und wie Sie entscheiden, ob Sie ihnen vertrauen können … oder nicht. Trockene Lebensmittel: Champions der Ausdauer Trockene, gut verpackte Lebensmittel … Read more