Ein fluffiger Hefezopf, der auf der Zunge zergeht, ist ein Klassiker in jeder Küche – doch wie gelingt er wirklich? Dieses Rezept, inspiriert von Uromas Hefekunst und verfeinert mit dem Wissen eines Bäckermeisters, zeigt dir, wie du mit einfachen Zutaten wie Milch, Hefe und Mehl ein echtes Meisterwerk zauberst. Wir lüften die Geheimnisse hinter der … Read more
400 gr Rinderhack 1 große rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei 4 Scheibe Käse 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wunsch Zubereitung Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein. Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz … Read more
Zutaten: Für den Teig 200 g Butter 150 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 Eigelbe 2 EL Rum 420 g Mehl 1 Prise Salz 1 Packung Backpulver Für die Füllung: 120 g Nüsse, gemahlen 3 EL Aprikosenkonfitüre Außerdem Schokolade zum Überziehen Walnusshälften zum Verzieren Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten (für ca. 4 Portionen): • 500 g Rindfleisch (idealerweise aus der Schulter oder Keule) • 3 Karotten • 3 Kartoffeln • 1 Stange Sellerie • 1 große Zwiebel • Wasser oder Brühe (nach Belieben, für mehr Geschmack) • Salz und Pfeffer nach Geschmack • Kräuter nach Wahl (z. B. Thymian, Lorbeerblatt oder Petersilie) Zubereitung: … Read more
Zutaten: 500 g Karotten (je nach Größe und Vorliebe mehr oder weniger) 2-3 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian oder Oregano) 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße) 1 Knoblauchzehe (optional, fein gehackt) Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren (optional) … Read more
Zutaten: 220 g weiche Butter 100 g Zucker Prise Salz 1 Ei 350 g Weizenmehl Type 405 etwas Butter zum Bestreichen Zucker zum Wälzen / Bestreuen Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 100 g weiße Schokolade 800 g Magerquark 3 Eier (Gr. M) Salz 120 g Zucker 120 g Mehl 2 Packungen (à 60 g) Mousse à la Vanille 4 Blatt Gelatine 1 Packung (250 g) Mohnback 4 EL stückige Kirschkonfitüre 400 g Schlagsahne 1 Packung Vanillin-Zucker 100 g Kokosraspel Esspapier-Sterne zum Verzieren (z.B. von Städter) … Read more
Zutaten 5 Scheiben Toastbrot 1 Stk. Ei 300 ml Milch 50 g Butter etwas Zucker etwas Zimt Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 2 Ei(er) 70 g Zucker 75 g Weizenmehl 30 g Speisestärke 1 TL, gestr. Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Limette(n) 500 g Magerquark 500 g Dickmilch 75 g Zucker 2 Tüte/n Vanillinzucker 200 g weiße Kuvertüre 100 g Sahne Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 5 Scheiben Toastbrot 1 Stk. Ei 300 ml Milch 50 g Butter etwas Zucker etwas Zimt Nächste