Locker, saftig und unglaublich lecker – dieser Fantakuchen mit Mandarinen und Schmand ist ein echter Klassiker! Perfekt für jede Gelegenheit und super einfach gemacht. Der spritzige Fanta-Teig und die cremige Schmand-Schicht machen ihn unwiderstehlich!

Zutaten (für ein Blech oder eine große Springform)

Für den Teig:
250g Mehl
3 Eier
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
125ml Öl
125ml Fanta

Für den Belag:
2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
400g Schmand
200ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zucker

Zum Bestreuen:
Zimt & Zucker oder Kokosraspeln

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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