Schritt 6: Eiweiß unter den Teig heben:
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig in drei Schritten unter den Teig heben.
Der Teig wird erwartungsgemäß etwas klumpig und flüssig aussehen.
Schritt 7: Backen:
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glattstreichen.
Backen Sie die Kekse 50 bis 60 Minuten lang oder bis sie goldbraun und fest sind.
Der Mittelpunkt sollte sich beim Bewegen der Pfanne noch leicht verschieben.
Schritt 8: Abkühlen lassen und servieren:
Lassen Sie den Kuchen vollständig in der Form abkühlen.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren, um eine festere Konsistenz zu erzielen, oder leicht warm servieren, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.
In Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen für ein elegantes Finish.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
