🛠️ Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Rosmarin vorbereiten
Sie können frischen Rosmarin verwenden oder ihn trocknen, um die Haltbarkeit des Öls zu verlängern:
Zum Trocknen der Zweige: Binden Sie sie mit einer Schnur zusammen und hängen Sie sie etwa eine Woche lang kopfüber an einem trockenen, schattigen Ort auf.
Alternativ können Sie sie eine Stunde lang bei 50 °C im Backofen trocknen , wobei Sie die Tür leicht geöffnet lassen.
2. Geben Sie die Zutaten in das Glas
Die Rosmarinblätter von den Zweigen zupfen (wer mag, kann sie auch leicht hacken).
Geben Sie sie in das Glasgefäß und fügen Sie Öl hinzu , bis der Rosmarin vollständig bedeckt ist.
Als Verhältnis gilt etwa 1/3 Rosmarin und 2/3 Öl .
3. Mit Gaze und Schnur abdecken
Decken Sie die Öffnung des Glases mit einem Stück Käsetuch ab und befestigen Sie es mit einer Schnur.
Dadurch kann der Inhalt während des Kochens „atmen“ und unerwünschter Druck oder Gärung vermieden werden.
4. Garen im Wasserbad
Nehmen Sie einen großen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und legen Sie ein Geschirrtuch auf den Boden (so verhindern Sie, dass das Glas gegen die Wände schlägt).
Setzen Sie das Glas ohne Deckel , aber mit Gaze bedeckt ein.
Bei sehr schwacher Hitze etwa 3 Stunden kochen lassen . Vorsicht: Das Öl darf nie kochen .
👉 Am Ende des Kochvorgangs hat das Oleolith eine intensive dunkelgrüne Farbe : ein Zeichen dafür, dass der Rosmarin alle seine Eigenschaften freigesetzt hat.
5. Filterung und Speicherung
Filtern Sie das Öl mit einem Käsetuch oder einem feinmaschigen Sieb.
Gießen Sie das entstandene Oleolith in eine dunkle Glasflasche (oder eine gut verschlossene Flasche) und lagern Sie es an einem dunklen, kühlen Ort .
💡 Wie man Rosmarinöl verwendet
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Bei richtiger Lagerung ist das Öl mehrere Monate haltbar. Sie können es auch individuell gestalten, indem Sie ein paar Tropfen ätherisches Rosmarinöl hinzufügen , um die Wirkung zu verstärken.
🪴 Extra-Tipp : Sie können auch natives Olivenöl extra für ein vollmundigeres und pflegenderes Ergebnis oder Jojobaöl verwenden , wenn Sie eine leichtere Textur wünschen.
