Kirsch-Clafoutis, ein einfach zuzubereitendes Rezept

Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech (ca. 23 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Boden des Blechs verteilen.
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Die Eier in die Mehlmischung geben und glatt rühren.
Nach und nach die Milch hinzufügen und glatt rühren.
Vanilleextrakt unterrühren.
Den Teig über die Kirschen auf dem Backblech gießen.
Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 35–40 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun und fest ist.
Den Clafoutis aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.