Kann man Hühnchen essen, das über Nacht auf der Küchentheke gelegen hat? Mein Mann meint, es sei wahrscheinlich in Ordnung, aber ich möchte sichergehen, dass es für die Kinder unbedenklich ist. Siehe ersten K0mmentar

Vorbeugen ist besser als Heilen. Wenn:

• Das Fleisch liegt schon länger als 2 Stunden (bzw. 1 Stunde bei hohen Temperaturen) draußen.
• Es herrschten warme Umweltbedingungen.
• Du bist dir nicht sicher, wie lange er schon weg ist.
• oder riecht schlecht/schleimig,

Dann wirf es weg.

Zusammenfassend

Gekochtes Fleisch, das länger als zwei Stunden (oder eine Stunde bei sehr hohen Temperaturen) bei Zimmertemperatur steht, kann riskant sein.
Besonders Hühnchen birgt Gefahren aufgrund der enthaltenen Bakterien und Toxine.
Reste sollten umgehend gekühlt, gut aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.