Dieses Gericht ist aus gutem Grund bei Potlucks, Familientreffen und Abendessen unter der Woche im Mittleren Westen so beliebt – es ist unkompliziert, unglaublich aromatisch und kommt immer gut an . Man braucht lediglich fertiges italienisches Dressing und drei einfache Zutaten, die man über Hähnchenbrustfilets im Schongarer gibt.

  • 1½–2 Pfund (680–900 g) Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut
  • 1 Tasse (240 ml) abgefülltes italienisches Dressing (normal, nicht „Light“)
  • 1 Päckchen (1 oz) trockene italienische Gewürzmischung (z. B. Good Seasons oder eine generische Marke)
  • 1 Dose (10,5 oz) Hühnercremesuppe (oder Champignoncremesuppe)
  • ½ Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
  • Optional:
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • ½ TL Zwiebelpulver
    • Frische Petersilie zum Garnieren

💡 Profi-Tipps:

  • Verwenden Sie italienisches Dressing mit vollem Fettgehalt – es enthält das nötige Öl für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
  • Verzichten Sie nicht auf das Päckchen mit den trockenen Gewürzen – es verleiht der Soße mehr Tiefe und dickt sie an.
  • Legen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht hinein, damit es gleichmäßig gart.

Schritt-für-Schritt-Anleitung (Zart, herzhaft, gelingsicher)

1. Schichten Sie die Zutaten im Schongarer.

  • Hähnchenbrustfilets in einen 6-Liter-Schmortopf geben .
  • In einer Schüssel italienisches Dressing, trockene Gewürzmischung, Hühnercremesuppe und Wasser/Brühe verquirlen .
  • Gleichmäßig über das Hähnchen gießen.

2. Bei niedriger Temperatur und langsam garen

  • Zugedeckt bei niedriger Stufe 6–7 Stunden oder bei hoher Stufe 3–4 Stunden garen , bis sich das Hähnchenfleisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
  • Den Deckel nicht zu früh anheben – der Dampf hält das Hähnchen saftig.

3. Warm servieren.

  • Hähnchenfleisch herausnehmen; zerkleinern oder in Scheiben schneiden.
  • Löffeln Sie die Sauce darüber.
  • Passt hervorragend zu:
    • Eiernudeln mit Butter oder Reis
    • Kartoffelpüree (zum Aufsaugen der Soße)
    • Knuspriges Brot und ein grüner Salat

Warum die Leute immer wieder zu diesem Gericht zurückkehren

  • ❄️ Gefriergeeignet : Verdoppeln Sie die Menge und frieren Sie die Hälfte für spätere Mahlzeiten ein.
  • 🥧 Perfekt für Mitbringpartys : Bleibt im Schongarer stundenlang warm.
  • 🍽️ Wohlfühlen mit jedem Bissen : Schmeckt wie selbstgemacht, selbst wenn man erschöpft ist.
  • 🌟 Individuell anpassbar : Fügen Sie am Ende Champignons, Paprika oder Parmesan hinzu.

Tipps zum Vorbereiten und Aufbewahren

  • Im Kühlschrank : Hält bis zu 4 Tage – der Geschmack intensiviert sich über Nacht!
  • Einfrieren : Vollständig abkühlen lassen, in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren . Über Nacht auftauen lassen.
  • Aufwärmen : Vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Brühe erhitzen.

Häufig gestellte Fragen