F: Glutenfrei?
A: Ja! Verwenden Sie eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung + ¼ TL Xanthangummi.
A: Ja! Verwenden Sie eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung + ¼ TL Xanthangummi.
F: Kein Kaffee?
A: Dann kann man ihn durch heißes Wasser ersetzen – Kaffee intensiviert aber den Schokoladengeschmack, ohne ihn zu verändern.
A: Dann kann man ihn durch heißes Wasser ersetzen – Kaffee intensiviert aber den Schokoladengeschmack, ohne ihn zu verändern.
F: Ist der Kuchen zu fest?
A: Achten Sie darauf, dass das Backpulver frisch ist – und rühren Sie nicht zu lange!
A: Achten Sie darauf, dass das Backpulver frisch ist – und rühren Sie nicht zu lange!
F: Kann ich Cupcakes backen?
A: Ja! Die Förmchen zu ⅔ füllen; 18–22 Minuten backen .
A: Ja! Die Förmchen zu ⅔ füllen; 18–22 Minuten backen .
❤️ Das Herzstück des Kuchens
Schokoladen-Pfundkuchen ist nicht einfach nur ein Dessert – er ist wie eine Umarmung in Kuchenform . Er ist das perfekte Gebäck, wenn man jemanden trösten, still feiern oder einfach einen Moment puren Genusses auskosten möchte.
Also, sieb den Kakao, gieß den Teig ein und backe mit Freude. Denn die besten Kuchen sind nicht kompliziert – sie sind reichhaltig, schokoladig und mit Liebe gebacken .
