Ich habe diese selbstgemachte Ananas-Sweet-Chili-Sauce gemacht

In einem Topf bei mittlerer Hitze die Ananas, 120 ml Wasser, Essig, Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch vermischen. Zum Köcheln bringen.

Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Ananas weich ist.

In einer kleinen Schüssel die Speisestärke in 2 EL Wasser auflösen. Diese Mischung unter die köchelnde Soße rühren.

Die Chiliflocken und das Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce eindickt.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Soße wird beim Abkühlen weiter dickflüssig.

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Kcal: 70 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen