„Ich habe das einfachste Frischkäsekuchenrezept ausprobiert und es war im Nu fertig! Cremig, leicht säuerlich und genau richtig süß – perfekt für den Nachmittagstee. Alle dachten, er wäre vom Bäcker – sie konnten es kaum glauben, dass er selbstgemacht war. Hier ist das Rezept für einen einfachen, leckeren Kuchen…“ (Rezept im ersten K0mmentar)

Schritt 9: Backen.
Bei 220 °C 10 Minuten backen. Ohne den Ofen zu öffnen, die Temperatur auf 190 °C reduzieren und weitere 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Schritt 10: Trocknen und Abkühlen lassen.
Stechen Sie jedes Windbeutelchen mit einem Messer ein, damit der Dampf entweichen kann. Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie die Tür einen Spalt offen und lassen Sie die Windbeutelchen 15 Minuten ruhen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Teil 4: Zusammenbauen

Schritt 11: Schlagsahne zubereiten.
Schlagsahne 1 Minute lang auf höchster Stufe schlagen, dann Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Weiter schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Schritt 12: Füllen und Fertigstellen
. Den Gebäckkranz waagerecht halbieren. Die untere Hälfte mit Vanillecreme füllen und mit Schlagsahne bedecken. Die obere Hälfte des Kranzes wieder aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.