Ich backe ihn mindestens zweimal pro Woche. Ein super cremiger Quarkkuchen in 5 Minuten.

Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Anschließend die restlichen Zutaten und die Eigelbe in einer Schüssel verrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Die Quarkmasse anschließend in eine gefettete und panierte Backform füllen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 bis 70 Minuten backen, ohne die Backofentür zu öffnen.
Den Kuchen nun im Ofen abkühlen lassen und erst herausnehmen, wenn er vollständig ausgekühlt ist.
Guten Appetit!