Sobald du fertig bist, bereitest du die Apfelringe schnell zu: Mehl, Salz, Joghurt und Eier in einer Schüssel zu einem dicken Teig verrühren.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1,2 cm dicke Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Öl backen. Dabei
häufig wenden. Sobald sie goldbraun sind, vom Backblech nehmen und auf Backpapier abtropfen lassen.
Noch warm mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Guten Appetit!

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