Himmel und Hölle Kuchen, wie ich ihn liebe

Zutaten

Gelber Biskuit

8 Eigelb

250g Butter

240g Zucker

6 Esslöffel Wasser

ein paar Körner Salz

1/2 Backpulver

280 g einfaches Mehl

Baiser-Biskuitkuchen

8 Eiweiß

320g Zucker

1/2 Löffel der Dichte

etwas Salz

ein Löffel Zitrone

Himbeercreme

500-800g Himbeeren

1000 ml Saft (Orange)

2 Vanillepudding

4-5 Esslöffel Zuckerzucker

Sauerrahm

1000 ml süße Sahne

4 Cremefixes

2 Vanillezucker + 4 Esslöffel Zucker

Zubereitung

 

 

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