Hausgemachte Baileys Irish Cream – das perfekte Weihnachtsgeschenk!

Basis zubereiten:

Irischen Whiskey,   gezuckerte Kondensmilch und   Sahne in einen Mixer geben . Etwa 10 Sekunden lang auf mittlerer Stufe mixen, bis die Flüssigkeiten gut vermischt sind

Aromen hinzufügen:

Schokoladensirup , Instant-Espressopulver, Vanilleextrakt und optional Mandel- und Kokosnussextrakt in den Mixer geben    . 30-45 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis die Mischung vollkommen glatt ist und sich das Kaffeegranulat aufgelöst hat. Die Mischung sollte seidig und gleichmäßig in der Farbe sein und keine sichtbaren Streifen aufweisen

Probieren und anpassen:

Probieren Sie Ihre Irish Cream. Wenn Sie sie süßer mögen, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Schokoladensirup hinzu. Für einen stärkeren Kaffeegeschmack erhöhen Sie die Menge an Espressopulver leicht. Wollen Sie einen stärkeren Schuss Alkohol? Geben Sie noch einen Schuss Whiskey hinzu. Mixen Sie kurz weiter, um alle Zutaten zu vermengen

Abfüllen und Aufbewahren:

Geschenkkörbe

Gießen Sie die Irish Cream mithilfe eines Trichters in saubere Glasflaschen oder Einmachgläser. Dekorative Bügelverschlussflaschen eignen sich hervorragend zum Verschenken. Gut verschließen und sofort kühl stellen

Lagerung und Haltbarkeit

Dieser selbstgemachte Baileys hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Monate, wenn er luftdicht verpackt ist. Der Alkohol wirkt konservierend, da für dieses Rezept jedoch frische Milchprodukte verwendet werden, ist die Kühlung unerlässlich. Vor dem Servieren immer gut schütteln, da eine leichte Trennung normal ist und kein Zeichen für Verderb.

Tipps zum Schenken

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