- Teig: Butter, Frischkäse und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
- Füllung: Zucker und gemahlene Haselnüsse mischen.
- Formen: Teig in 4 Teile teilen, auf der Nuss-Zucker-Mischung rund ausrollen und in 16 Stücke schneiden. Hörnchen von der breiten Seite her aufrollen.
- Backen: Hörnchen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten goldgelb backen.
- Verzieren: Nach Wunsch mit geschmolzener dunkler und weißer Kuvertüre verzieren.
Tipp: Die Hörnchen schmecken frisch am besten, lassen sich aber wunderbar einfrieren und kurz vor dem Servieren aufbacken.
Viel Spaß beim Backen & Genießen! 💛
