Hähnchen finalisieren:
Die gebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne zur Sauce geben und alles 2–3 Minuten zusammen köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
Anrichten:
Die Hähnchenfilets mit der cremigen Knoblauchsauce auf Tellern anrichten und die knusprigen Pommes Frites daneben legen. Heiß servieren und genießen!
Tipp:
Wer mag, kann die Pommes zusätzlich mit Rosmarin oder geräuchertem Paprikapulver würzen – das sorgt für noch mehr Aroma!
500 g Hähnchenfilets
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Schlagsahne
100 g frisch geriebener Parmesan
1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
400 g Pommes Frites (tiefgefroren oder frisch)
2 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: