Folgendes passiert, wenn Brot eingefroren wird..

Für extra Frische können Sie die Brotscheiben doppelt verpacken oder den Gefrierbeutel zusätzlich mit Alufolie umwickeln. Lagern Sie das Brot flach im Gefrierschrank, damit es seine Form behält und leicht zugänglich ist. Wenn Sie ein oder zwei Scheiben benötigen, entnehmen Sie einfach die gewünschte Menge und legen Sie den Rest sofort zurück in den Gefrierschrank. Das Brot lässt sich bei Zimmertemperatur in wenigen Minuten auftauen oder direkt im Toaster mit der Auftaufunktion auftauen. So bleibt die Textur weich, der Geschmack erhalten und das Brot ist jederzeit griffbereit. Mit etwas Vorbereitung haben Sie immer frisches Brot zur Hand, vermeiden Lebensmittelverschwendung und starten entspannter in den hektischen Alltag.

sistenz und Geschmack darunter leiden – die Scheiben werden trocken, hart oder mit Gefrierfrost überzogen.

Viele kennen das: Man holt ein Brot aus dem Gefrierschrank und die Scheiben kleben zu einem Klumpen zusammen oder schmecken nach dem Auftauen altbacken. Das passiert meist, wenn Luft in den Gefrierbeuteln eingeschlossen wird oder das Brot ungleichmäßig gefriert. Zum Glück gibt es eine einfache Methode, mit der das Brot frisch bleibt und man genau die benötigte Anzahl Scheiben entnehmen kann, ohne dass sie zerbrechen oder etwas verschwendet wird.