Zubereitung:
1. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Milch und Öl einrühren, dann Mehl und Backpulver unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit Kirschen belegen.
2. Quark mit Ei verrühren, nach Wunsch süßen und in kleinen Klecksen auf dem Teig verteilen. Bei 190 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.
