Deutsche Rouladen ein echter Sonntagsklassiker

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:

6 Scheiben Rinderhüfte (siehe Tipps unten)

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Senf (normal oder Dijon) nach Geschmack

3 Scheiben (90 g) magerer Speck, in Stücke geschnitten

3 Knoblauch-Dill-Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten

1 (150 g) Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 EL (30 g) Butter

240–480 ml heißes Wasser

1–2 EL (8–16 g) Speisestärke