Zubereitung:

Hackmasse vorbereiten
Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Senf, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel und Gewürze hinzufügen.

Alles gut vermengen
Mit den Händen oder einem Löffel kräftig mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Patties formen
Aus der Masse flache, handtellergroße Patties formen.

Braten
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils ca. 4–5 Minuten goldbraun braten.

Servieren
Mit Kartoffeln, Salat, Brot oder als Burger servieren.

Tipps
Besonders saftig werden sie mit etwas Schmand oder Frischkäse in der Masse.
Im Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen – ideal für größere Mengen.
Auch perfekt zum Einfrieren geeignet.

Guten Appetit