Apfelbällchen mit 250 g Hüttenkäse in 5 Minuten im Ofen

1. Zuerst die Äpfel schälen und in große Stücke schneiden.
2. Dann fettarmen Hüttenkäse, Rapsöl, Vanillemark und Zucker verrühren.
3. Anschließend Mehl und Backpulver von Hand verkneten und zum Schluss die Apfelstücke unterheben.
Tipp: Mit nur einem Ei, einem Apfel, Mehl und Milch gelingt dieses leckere Dessert besonders gut!
Die größeren Apfelstücke machen die Kugeln übrigens besonders saftig.
4. Aus dem Teig 7 Kugeln formen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 25 Minuten backen.
Wer mag, kann die noch warmen Kugeln in Zucker und Zimt wälzen. Guten Appetit
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