Dieser Schokoladenkuchen ist der ultimative Genuss – saftig, samtig und intensiv schokoladig, mit der klassischen Konsistenz eines Rührkuchens, der auf der Zunge zergeht. Hergestellt mit echtem Kakao und einem Hauch Kaffee für ein noch intensiveres Aroma, ist er einfach genug für Wochentage, aber auch elegant genug für festliche Anlässe.
Keine ausgefallenen Techniken, keine Mixer erforderlich – nur eine Schüssel und eine Handvoll Vorratszutaten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • 🍫 Intensiver Schokoladengeschmack mit zarter Krume
  • ⏱️ 15 Minuten Vorbereitung, dann backen
  • 💛 Besser als vom Bäcker – zum halben Preis
  • 💸 Kosten unter 7 Dollar – reicht für 10–12 Personen
  • 🌾 Natürlich nussfrei und leicht glutenfrei

Zutaten, die Sie benötigen

(10-Zoll-Bundtform oder 9×5-Kastenform)
  • 1½ Tassen (3 Stangen / 340 g) ungesalzene Butter , weich
  • 3 Tassen (600 g) Kristallzucker
  • 4 große Eier , Zimmertemperatur
  • 1 Tasse (240 ml) Vollmilch , Zimmertemperatur
  • 1 TL reiner Vanilleextrakt
  • 2¾ Tassen (345 g) Allzweckmehl
  • ¾ Tasse (65 g) ungesüßtes Kakaopulver (vorzugsweise nach dem Dutch-Process-Verfahren
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • ½ Tasse (120 ml) starker gebrühter Kaffee oder heißes Wasser (verstärkt den Schokoladengeschmack – nicht weglassen!)

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