Zutaten:
Für den Teig:
100g Butter
80g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
2 Ei(er)
75g Schmand
180g Mehl
1TL, gehäuft Backpulver
Fett für die Form
Für die Creme:
1 Pkt. Vanillepuddingpulver
40g Zucker
375ml Milch
125g Schmand
Für den Belag:
800g Rhabarber, geschält gewogen
Für die Streusel:
200g Mehl
100g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
150g Butter, kalte
Zimt nach Geschmack
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
