Zutaten:

Himbeersirup:
4 Tassen Himbeeren, frisch oder gefroren
½ Tasse Wasser
¾ Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Zitronensaft

Mascarpone-Füllung:
1 ½ Tassen Schlagsahne
16 Unzen Mascarpone-Käse
¾ Tasse Kristallzucker
¾ Tasse Himbeersirup (aus dem obigen Rezept)
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Montage:
1 Packung (7 Unzen) Savoiardi Löffelbiskuits (ca. 24 Stück)
1 Unze hochwertige weiße Schokolade

Anleitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz