Chia Fresca:
Dieses erfrischende Getränk ist eine unschlagbare Kombination. „Gurke spendet intensive Feuchtigkeit, während Chiasamen Ballaststoffe und Magnesium liefern – zwei wichtige Nährstoffe bei Stoffwechselstörungen der Leber“, erklärt Dr. Salhab. Hinzu kommt Zitrone, reich an Vitamin C, das die körpereigenen antioxidativen Abwehrkräfte unterstützt.

Kefir-Beeren-Smoothie
: „Beeren sind reich an Anthocyanen, die bekanntermaßen oxidativen Stress in der Leber reduzieren“, erklärt der Arzt. Kefir hingegen ist reich an Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. „Ein gesunder Darm trägt dank der Darm-Leber-Achse zur Reduzierung von Leberentzündungen bei“, fügt er hinzu.

Granatapfel- und Ingwersaft:
Granatäpfel sind reich an Polyphenolen, die sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirken. Ingwer hingegen wirkt entzündungshemmend. „Er beeinflusst insbesondere wichtige Zytokine wie TNF-α und IL-6, die bekanntermaßen Leberentzündungen fördern“, erklärt der Gesundheitsexperte.

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