Zubereitung:
So Einfach mal alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.
Danach Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen
Dann nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.
NUn in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung und wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben
Jetzt im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 bis 40 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.
Den fertigen Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
